| وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! | |
|
+3la rose أميره بإيماني angel white heart 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| موضوع: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! الأربعاء 5 سبتمبر - 22:23 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
ديك رومي من 6-8 كيلو - مقادير الحشو: 10 بصلات كبيرة. قطع خبز فينوأوكيزر محمص أو 1/4 كيلوتوست محمص. كوب ونصف حليب. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل. ملعقة صغيرة كمون.
- التوابل:
ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كركم أوكاري قليل من القرفة والزنجبيل.
الطريقة:
- تحضير الحشو:
- يقطع البصل جوانح ويقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. - يخلط اللبن مع التوست المحمص. - تخلط بقية مقادير الحشو مع بعضها البعض.
طريقة تحضير الطبق:
- يغسل الديك جيدا ً من الداخل والخارج بالملح ثم الدقيق ثم بالماء جيدا. - يحشى الديك من الداخل بالحشوالسابق ويتبل من الخارج بالتوابل. - يوضع الديك في صينية حجمها مناسب، يصب كوب ماء في الصينية ثم يوضع الديك. - تغطى الصينية جيدا ً بورق ألومنيوم ثم توضع في الفرن حوالي 3ساعات. - يختبر النضج من آن لآخر بغرس سكين صغير عند الورك لو أخرج سائل أحمر فإنه لازال نيئ. - بعد تمام النضج ننزع ورق الألومنيوم ونضع قليل من الزيت على وجه الديك ويزج في الفرن مع شعل الشواية وليس الفرن حتى يحمر الوجه لمدة 15 دقيقة تقريبا.
- طريقة التقديم:
- يوضع الديك في وسط صينية كبيرة. - ويوضع حوله أرز بسمتي بالكاري أوالكركم والمكسرات والكبدة. - يجمل حول الأرز بالخضروات المسلوقة المضاف إليها الكاري والكركم ( مثل الجزر، الكوسة، البصل، البطاطا). - يجمل الطبق النهائي بثمرات البندورة الصغيرة (شيري) وشرائح البرتقال.
بالهنآء والشفآء., | |
|
| |
أميره بإيماني مشرفة
اللقب : *Najwa* المشاركات : 1072 العمر : 28 الإقامة : الإمارات نقاط التقييم : 62 نقاط التميز : 478
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! الأربعاء 5 سبتمبر - 22:52 | |
| يااا سلاااام تسلم إيدك يااعسل والله هااد الأكل اللي بيعبي البطن ههه:D | |
|
| |
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| |
| |
la rose عضو مشارك
المشاركات : 71 العمر : 29 الإقامة : مصر نقاط التقييم : 1 نقاط التميز : 6
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 8 سبتمبر - 2:25 | |
| تسلم ايديكي
شكلك شاطرة في المطبخ | |
|
| |
عليـــا عضو مشارك
المشاركات : 50 العمر : 31 الإقامة : فلسطين _ غزة نقاط التقييم : 4 نقاط التميز : 4
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 8 سبتمبر - 10:44 | |
| يسلمو ايديكي حبيبتي على هالوصفة الشهية | |
|
| |
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 15 سبتمبر - 15:25 | |
| - la rose كتب:
- تسلم ايديكي
شكلك شاطرة في المطبخ وأديكـِ يآ رب.,
^_^., لآ مو بشطآرة المآمآ.,
حيآكـ الله.
- عليـــا كتب:
يسلمو ايديكي حبيبتي على هالوصفة الشهية واديكـ عليآ.,
أسمك أعجبني..
كل الشكر على المرور
| |
|
| |
سنبلة الخير مشرفة
اللقب : 0°° ســـــــارة 0°° المشاركات : 4118 العمر : 34 الإقامة : بين قلبــ ي.. وبينـ ي نقاط التقييم : 91 نقاط التميز : 673
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 15 سبتمبر - 20:15 | |
| يااااااااااااااااااي اكلة بتشهييييييييييييي
يسلمو دياتك على الوصفة منولة
| |
|
| |
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 15 سبتمبر - 21:00 | |
| - سنبلة الخير كتب:
يااااااااااااااااااي اكلة بتشهييييييييييييي
يسلمو دياتك على الوصفة منولة
وديآتكـ سآره.,
يآهلآ.,:3: | |
|
| |
maram almasri مشرف سابق
اللقب : نمله نعسانه المشاركات : 645 العمر : 27 الإقامة : وافتخر بأن اكون فلسطيني نقاط التقييم : 28 نقاط التميز : 275
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! السبت 27 أكتوبر - 22:20 | |
| يسلمووو باين انها طيبه كتير | |
|
| |
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| |
| |
نسيم الصبآح عضو مميز
اللقب : تائهة بين دروبي المشاركات : 257 العمر : 29 الإقامة : القمر نقاط التقييم : 9 نقاط التميز : 54
| موضوع: رد: وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! الإثنين 29 أكتوبر - 23:42 | |
| خليني ع الجاج أزكى : p
مشكووورة
| |
|
| |
angel white heart مشرف سابق
اللقب : °• رُوحٌ مُتَـفْائِـلةْ •° المشاركات : 9254 العمر : 32 الإقامة : مـــــــنبع الفـخــر.,°•فلســــــــــــــطين•° نقاط التقييم : 119 نقاط التميز : 542
| |
| |
| وليمة الديك الرومي المحشي.. صحتين! | |
|