لمن يريد ان يغير اسم عضويته بالمنتدى ((الأحوال المدنية )) ^^

بسكوت الكيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=24]المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للكيك

2/1 كوب زبدة
1 بيض كامل
2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 صفار بيض للدهن
لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين

الطريقة

1-للشربات (القطر)

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة)
ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر
و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق
مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.
- تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة
و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
[/size]

صحتـــــــــــــــــــــــــــــــــــين وهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــأ

زائر

رااااااااائع منك والله سوسو على مجهودك الرهيب

تسلم اهلين نور ولاااااااو

زائر

طب ريحى نفسك شويه
علشان تعرفى تهضمى

ههههههههههه اتخفش عليي

زائر

هههههههههه

ما اخاف وانت مشرفة المطبخ

الاكل لكِ وحدك

هههههههههههههههههههههه

زائر

علشان تعرفى انى على حق

ههههههههه
مشكورة سهى

الشكر الك نضله

بسكويت الكعك