لمن يريد ان يغير اسم عضويته بالمنتدى ((الأحوال المدنية )) ^^

مقادير كيكة البرتقال

مقادير كيكة البرتقال هي: -كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

- ملعقة كبيرة بيكنج باودر عدد واحد

- رشة صغيرة من ملح

- كوب من سكر ناعم الحبيبات

- بيض حجم كبير عدد 5

- كوب من زيت ذرة

- كوب واحد من عصير برتقال

- ملعقة كبيرة واحدة من برش برتقال

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلةاوفانيليا بودرة

مقادير صلصة البرتقال:

- كوب ونصف من سكر ناعم البودرة

- ملعقة صغيرة من برش برتقال

- ملعقة كبيرة عصير برتقال عدد 2
قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

طريقة كيكة البرتقال

طريقة كيكة البرتقال هي :

- لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدقيق في وعاء عميق ثم اضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط

- ضعي السكر و البيض، في وعاء الخلاط ثم قومي بتثبيت المضرب الشبكي، وقومي بتشغّيله على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

- قومي باضافة زيت الذرة ومن ثم عصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم قومي بتثبيت المضرب الشبكي، وقومي بتشغّيله على سرعة متوسطة حتى يتم خلط المكونات جميعهم وتجانسهم ثم قومي بأضافة خليط الدقيق الذي قمت بتحضيره في الخطوة الاولى ،واضيفي مبروش البرتقال والفانيليا، أخفقي إلى أن يتم خلط المكونات جميعهم وتجانسهم

-أحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 ثم ضعي داخل الصينيةورق الزبدة ثم قومي بوضع الخليط من الكيك في الصينية

- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180مْ ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح لونه مائل الى الذهبّي .

-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير او بوضع سكينة او شوكةلكن يجب أن يخرج العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.

-قومي بأخراج كيك البرتقال من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعدة دقائق ثم أخرجيه من الصينية واتركيه على الشبك إلى أن يبرد تماما وقومي بالتخلّص من ورق الزبدة الذي قمت بوضعه مسبقا وضعي الكيك في طبق التقديم.

- طريقة تحضيرصلصة البرتقال حضري طبق عميق وضعي بداخله السكر، برش البرتقال ، عصير البرتقال واللون البرتقالي ، قلّبي بالشوكة إلى أن يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل وزّعيها مباشرة على الكيك.

-قومي بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك ثم قومي بتزينه ببرش البرتقال أو خيوط البرتقال ثم قومي بتقديمه باردا.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] g:'

_________________

شكلها جميل يعطيكِ العافية على الوصفة الزاكية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

3 بيض مع فانيليا
كوب ونصف سكر
ثلاثة ارباع كوب زيت
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3 كوب جزر مبروش
نصف كوب جوز عين الجمل مفروم ( انا ما حطيت)

الصوص: 5 ملاعق طعام سكر بودر مع 2 ملعقة طعام عصير ليمون نخلطهم سوا واذا لا قيتيها جامدة ضيفي القليل من الماء

الطريقة:

نخفق السكر والبيض والفانيليا سوا لحد ما ينفشوا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الزيت والقرفة والزنجبيل ونخلط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الدقيق والبكينج بودر والبيكربونات ونخلط يصبح لدينا خليط ثقيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الجزر ونحرك بالملعقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصبها في قالب مدهون ونضعها بالفرن حتى تنضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد النضج نتركها تبرد قليلا ونرش عليها الصوص ونقدمها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الداخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

LOFI كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

3 بيض مع فانيليا
كوب ونصف سكر
ثلاثة ارباع كوب زيت
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3 كوب جزر مبروش
نصف كوب جوز عين الجمل مفروم ( انا ما حطيت)

الصوص: 5 ملاعق طعام سكر بودر مع 2 ملعقة طعام عصير ليمون نخلطهم سوا واذا لا قيتيها جامدة ضيفي القليل من الماء

الطريقة:

نخفق السكر والبيض والفانيليا سوا لحد ما ينفشوا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الزيت والقرفة والزنجبيل ونخلط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الدقيق والبكينج بودر والبيكربونات ونخلط يصبح لدينا خليط ثقيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الجزر ونحرك بالملعقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصبها في قالب مدهون ونضعها بالفرن حتى تنضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد النضج نتركها تبرد قليلا ونرش عليها الصوص ونقدمها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من الداخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كيكة البرتقال
» كيكة الكاكاو بقطع الشوكولاته
» كيكة النسكافيه
» كيكة الحب
» كيكة الكريم كراميل