لمن يريد ان يغير اسم عضويته بالمنتدى ((الأحوال المدنية )) ^^

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
البقلاوة التركية الفاخرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

القطر:
5 أكواب سكر
2/1 3 أكواب ماء
عصير 2/1 ليمونة

مقادير العجين:

4 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
ملعقة شاي بيكنغ بودر
3/2 زبدة مذابة
1 بيض

الحشوة:

2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي
2 كوب نشاء ذرة
4/3 كوب زبدة ساخنة جداً

طريقة التحضير:

1. اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة
قماش واتركيها 15-20 دقيقة.
2. قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة
بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
وافردي كل قطعة بالنشابة على شكل دائرة بحجم طبق الطعام
ثم ضعيهم فوق بعض مع نثر نشا بين كل طبقة وأخرى ,
أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
3. افردي كل مجموعة فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليل

من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة

4. افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثانية
وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق
الحشوة كطبقة ثالثة.
5. قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة
وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات

كي تتشرب القطر

بالهنآآآء والشفآء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وعليكم السلام ورحمة الله

يم يم يم كتير بحب البقلاوة
يسلمو ع الوصفة وان شاء الله رح اجربها وردة

تحياتي لكي

يآهلآ.,

يلآ نآطرتكـ بس تعمليهآ بتعزميني.. ^_^

نورتِ..

اااايه حلووة كتير البقلاوة
يعطيك العافية منال على هالوصفة

ويعآفيكـ ربي..

نورتِ أفنآن.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو ايديكي عالوصفة

بحب كتير البقلاوة ان شاء الله بجربها

مشكورة

ياعيني

ان شاء الله بس سافر تركيا باكلا وبشوف ^^

يسلمو

سنبلة الخير كتب:: يسلمو ايديكي عالوصفة

بحب كتير البقلاوة ان شاء الله بجربها

مشكورة

الشكر لمروكـ,,

نورتِ.

fareslove كتب:: ياعيني

ان شاء الله بس سافر تركيا باكلا وبشوف ^^

يسلمو

ان شاء الله..

نورت..

ياي ما احلى تركيا وبقلاوتها يمي عملولي وحده هههه Very Happy

بقلاوة فاخرة
يسلمو على الوصفة اختي

ابتسامة امل كتب:: ياي ما احلى تركيا وبقلاوتها يمي عملولي وحده هههه

^_^..

خلص بس أعمل بعزمكـ.,

نورتِ ميمو.

الزّعيم كتب:: بقلاوة فاخرة
يسلمو على الوصفة اختي

هلآ اخي..

نورت.

يسلموو كتير طيبه البقلاوة الله لايحرمنا منها

اها..

بس أعملهآ بعزمكـ.,

^_^

..

نورتِ.

يّمِيّيّيّ بّـحً ـبّـهِآ :ɖ

ثًـآآآنٌكسًسًـ عَ ـ آلَوِصِـفُة

دُمِتُ بّـوِدُ :")

..

هلآ..

نورتِ.. مآننحرم من هــ الطلة.