اكلات حمويه سوريه

اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية

بعض الأكلات والحلويات المشهورة بمدينة حماة

أول الشي جمعة مباركة على الجميع

الصراحة اليوم جاي على بالي احكي لكم عن بعض الأكلات والحلويات المشهورة بمدينة حماة واعذروني طبعاَ اذا نسيت شي أكلة أو نوع من أنواع الحلويات لم أذكره .

الأحمر : طبخ - الأزرق : حلويات

الباطرش الحموي :يتكون من الباذنجان المشوي و يضاف إليه اللبن و الطحينة و رب البندورة مع اللحمة ويرش فوقها قليل من البقدونس واللوز المحمرر بالسمن .

اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية

حلاوة الجبن : تتكون من السميد والسكر والحليب والحشوة تكون قشطة عربية .


اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية

الشيش برك : يتكون من العجين المحشو بالحم والجوز و يطهى باللبن ويقدم الى جانبه الرز الأبيض وهي من أشهر الأكلات الحموية .



اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية

الخبيزة : تنمو هذه العشبة في البراري تقطف ويتم طبخها بزيت الزيتون و البصل و الكزبرة و الفليفلة الحمراء ويُأكل معها المخلل .


اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية


سمبوسك : يتكون من العجين المورق و يحشى باللحم و الجوز و يخبز في الفرن وأحياناَ يقلى بالزيت .


اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية


المجدرة : أكله شعبية تتكون من البرغل مع العدس ويوضع فوقها شرائح البصل المقليه بالزيت ويُأكل بجانبها مخلل الباذنجان انا بسمع عن جدي قديما كانو يسموا بسامير الركب

اطيب اكلة عندي

شيخ المحشي : يتكون من الكوسا المحشو لحم وصنوبر ويطهى باللبن و الطحينة وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات الفاخرة لأنها تحوي كميه كبيرة من اللحمة والله يا شباب امس افطرت هي الكلة ولا اطيب من هيك اكلة

السيالات : تتكون من الطحين و الماء و الخميرة ويتم سكبها في صينية خاصة على شكل دائرة ثم يوضع فوقها الجوز و جوز الهند و القرفة و القطر وتُأكل ساخنة وهي من حلويات الشتاء


اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية


عدس بحصرم : ويتكون من عدس مجروش مطهو يضاف إليه حمض الحصرم و البقدونس و البصل المحمر وبعد أن يجهز يفت فيه قليل من الخبز صحة وهنا ان شاء الله


اكلات مدينة حماة السورية اكلات سورية


وهي هي الاكلات الحموية صحة وهنا علا قلوبكون

ان شاء الله تكونوا انبسطوا بهالجولة الصغيرة بالمطبخ الحموي


انشاء الله يعجبكم بس ماعرفت نزل صور

يميييييي
بتعرفي شو مشتهيه حلاوة الجبن ع نهر العاصي
يسلموو بنت العم ع الاكلات الطيبه وعقبال ما تطعميني اياهن من ايدك ^^

لؤلؤة العاصي كتب:

يميييييي
بتعرفي شو مشتهيه حلاوة الجبن ع نهر العاصي
يسلموو بنت العم ع الاكلات الطيبه وعقبال ما تطعميني اياهن من ايدك ^^

ياسلااااااااااااااااااااااام عليكم ياحمويه

مرة روعة هذه الاكلات ويسلمووووووا

يسلمووو باين انها طيبه كتير

انا بعرفهن كلن وكتير طيبين

يم يم يم شكلهن كتير طيبات

يسلمو دياتك اختي


تحياتي لكي