| مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ | |
|
+2الاميرة الوردية الأقحوانة الملكية 6 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الأقحوانة الملكية مشرفة إدارة عامة
المشاركات : 6536 الإقامة : : لمَ أعُد أعرفٌ إينَ هوَ الوطنْ نقاط التقييم : 463 نقاط التميز : 3279
| موضوع: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الثلاثاء 1 يوليو - 6:51 | |
| { احسن طبق رمضاني }
نحن بشهر التوبة و الغفران شهر رمضان المبارك
و بهذه المناسبة احبننا طرح هذه المسابقة للمتعه والفائدة
{ أحسن طبق }
هي ان تشاركونا بـ طبق رائع من صنع يديكَ
ويتم وضع صورة لهذا الطبق مع مقادير وطريقة العمل
شروط المسابقة :
1- المجال مفتوح أمام جميع الاعضاء ذكور وأناث . 2- الطبق يكون من صنع يديكَ وليس منقول من منتديات آخرى . 3- يجب وضع حقوق العضو وحقوق المنتدى على الصور . 4_ آخر موعد للمشاركة سيكون بـ 23 رمضان وبعدها يفقل الموضوع ويتم فتح باب التصويت .
الجوائز
الفائز الاول : يحصل على 100 نقطة تميز + وسام تميز للمركز الاول . الفائز التاني : يحصل على 80 نقطة تميز + وسام تميز للمركز الثاني . الفائز الثالث : يحصل على 50 نقطة تميز + وسام تميز للمركز الثالث .
وسيحصل باقي المشاركين على 20 نقطة تميز تقديراً لمجهودهم وحضورهم
| |
|
| |
الاميرة الوردية عضو نشيط جدا
المشاركات : 313 العمر : 28 الإقامة : فلسطین نقاط التقييم : 28 نقاط التميز : 205
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الثلاثاء 8 يوليو - 15:15 | |
| | |
|
| |
الاميرة الوردية عضو نشيط جدا
المشاركات : 313 العمر : 28 الإقامة : فلسطین نقاط التقييم : 28 نقاط التميز : 205
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الثلاثاء 8 يوليو - 16:03 | |
| حلا السميد | |
|
| |
الأقحوانة الملكية مشرفة إدارة عامة
المشاركات : 6536 الإقامة : : لمَ أعُد أعرفٌ إينَ هوَ الوطنْ نقاط التقييم : 463 نقاط التميز : 3279
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الثلاثاء 8 يوليو - 22:28 | |
| ملاحظة هامة : المشاركة تكون بطبق واحد فقط لكل عضو
| |
|
| |
الاميرة الوردية عضو نشيط جدا
المشاركات : 313 العمر : 28 الإقامة : فلسطین نقاط التقييم : 28 نقاط التميز : 205
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الخميس 10 يوليو - 12:50 | |
| مكونات عجين الكبة: كيلو برغل نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة بصلة تشكيلة بهارات( ملح،كمون، فلفل أسود، مردقوش، بهارات مشك مكونات خلطة اللحمة: نصف كيلو لحم مفروم بصلتين مفرومين مكسرات مقلية ومقطعة على شكل شرائح (لوز، صنوبر) حسب الرغبة بهارات: زنجبيل، قرفة، فلفل أسود، كمون، ملح.
طريقة تحضير الكبة الشامية: أولاً تحضير العجين كما يلي... نقع البرغل بالماء لمدة 20-30 دقيقة أو عند امتصاص الماء وضع البهارات على اللحمة وخلطها مع البرغل بواسطة ماكينة فرم لتصبح عجينة متماسكة طريقة تحضير الحشوة: تحمير البصل على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي يضاف له اللحم مع البهارات والملح تخلط البصل مع اللحم ويبقى على النار لحين تحول اللون الوردي الى بني تماماً طريقة تحضير كرات الكبة: تأخذ مقدار كرة صغيرة من العجين وتفرد براحة اليد حتى تتكور وتحشى باللحم ومن ثم يتم إغلاقها بعناية حتى لا تتسرب الحشوة خلال القلي. وللخطوة الأخيرة يتم قليها بالزيت لحين تحول لونها من البيض للبني وصحتين وعافية. | |
|
| |
الاميرة الوردية عضو نشيط جدا
المشاركات : 313 العمر : 28 الإقامة : فلسطین نقاط التقييم : 28 نقاط التميز : 205
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الخميس 10 يوليو - 13:09 | |
| مكونات الحلى كاس سميد وكاس حليب وكاس سكر و 6 جبن و علبة قشطه و علبه حليب مكثف قدر كوب
طريقة التحضير
اول شي نجهز السكر والقشطة ونحمص السميد بوعاء تاني حتى يصير لونه اشقر ونضع عليه القشطة والسكر ونحمص الحليب لحتى يصير بني فاتح ونضع على المكونات السابقة السكر والسميد والقشطة
ونضعه في صينيه مدهونه بزيت ونضع الجبن والحليب بالخلاط ونضعه فوق السميد في صنية
ونضع الصنية بالفرن من تحت والتزين متل ما بتحبو
| |
|
| |
أطيآف التميمية مشرفة عامة
اللقب : شامخة رغم جرحي المشاركات : 1900 العمر : 37 الإقامة : ^^ نقاط التقييم : 136 نقاط التميز : 1676
| |
| |
ميساء صديق جديد
المشاركات : 5 العمر : 36 نقاط التقييم : 0 نقاط التميز : 140
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ الأربعاء 16 يوليو - 6:56 | |
| طبق البيتزا ___________________________________________
- الطريقه:
العجينه عشر دقائق وهي: 2كاس دقيق 2ملعقه خميرة 2ملعقه سكر ملعقه صغيره ملح 2كاس ماء فاتر نخلطهم في الخلاط ونتركهم عشر دقائق نضيف 3كاس دقيق نصف كاس زيت نباتي 2ملعقه حليب جاف نعجنها حتى تتماسك فتره نصف ساعه ونتركها تتخمر ساعتان ونغطيها بكيس شفاف حشو ه البيتزا:جبنه كريمه او دهن مرتديلا جبنه مشلله وكتشب صوص البيتزا حبتان بندوره وحبه بصل حجم متوسط وفليفله اخضر عدد2 نفرم البندوره والبصل قطع
- صغيره والفليفله و نشهيهم بقليل من الزيت النباتي بالتدريج ونضع البهارات الملح*بهارات البيتزا *بهار الزعتر
طريقه التحضير نقوم برش القليل من الدقيق على الصينيه ونقوم بفرد العجين بالشوبك حتى تصبح بشكل دائري كما في الصوره ونضعها في صينيه الفرن بعد وضعها في الصينيه ندهن وجه العجينه بالجبنه الدهن او المطبوخه ثم نقوم بتنصيفها وتقسيمها الى زوايا متساويه الحجم الان نقوم بوضع الصوص ثم المرتديلا والجبنه
- مشلله ثم نطوي الزوايا من المنتصف شوي شوي ونزينها حسب الطلب لتصبح بالشكل المطلوب صحه وهنا
| |
|
| |
قمر الكون عضو فعال
المشاركات : 128 العمر : 29 الإقامة : سوريا - دمشق نقاط التقييم : 23 نقاط التميز : 367
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ السبت 19 يوليو - 5:02 | |
| البيتيفور _________________
5بيضات 20ملعقة سكر ظرف فانيليا 15ملعقة سمنة 50ملعقة طحين ظرف بكمبودر ممكن ان نضيف شوكلا او اي نكهة نحب توضع المكونات بالترتيب تترك العجينة 5دقائق ونختار الاشكال التي نريد وتوضع في الفرن فترة قصيرة مجرد ان يصبح لونها مائل للأحمر والحرارة وسط
| |
|
| |
رائدة امين عضو نشيط جدا
اللقب : روعة الاحساس المشاركات : 407 العمر : 31 الإقامة : الاردن نقاط التقييم : 45 نقاط التميز : 216
| موضوع: رد: مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ السبت 19 يوليو - 23:55 | |
| اهلا و سهلا بكم اليوم راح اقدملكم طبق المقلوبة بدجاج الكمية ل خمس اشخاص المقادير بهار مشكل ( زنجبيل ، هيل ، كمون ، عصفر ، قرفه ) فلفل اسود ملح زيت بصل بطاطا قرنبيطه (زهرة ) باذنجان 3 كاسات رز (ننقع الرز لمدة ساعة تقريبا) دجاجة 2- طريقة التحضير -سلق الدجاج بصل و اضاف البهارات عليها و اضافة الدجاج و خلطه و من ثم تبتيلهم مع بعض على نار هادئة و بعد تتبيلهم لمدة 10 دقائق و ثم غمرهم بالماء و عندما يغلي الماء نخفض لغاز تحتهم لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج وفي اثناء ذالك نقوم بقلي الزهرة و البطاطا و الباذنجان و بعد قلي الزهرة و البطاطا و الباذنجان نضعهم في الطنجرة و نضع فوقهم شوربت الدجاج وحتى نعطي لون لرز كما في الصورة نقوم بغسل الزر ووضع الشعرية فوقهم كما يلي : و بعدها نضع الرز فوق الزهرة و البطاطا و الباذنجان و شوربة و نضع ما تبقى من شوربة عليها و نضعها على الغاز لمدة ساعة تقريبا ثم نقدمها و نزينها بالفستق او اللوز تقديم الطبق مع سلطه او لبن هذا هو طبقي اتمنى ان ينال على اعجابكم دمتم بود اعزائي | |
|
| |
الأقحوانة الملكية مشرفة إدارة عامة
المشاركات : 6536 الإقامة : : لمَ أعُد أعرفٌ إينَ هوَ الوطنْ نقاط التقييم : 463 نقاط التميز : 3279
| |
| |
| مسابقة أحسن طبق رمضاني ... شاركونآ | |
|